Veja como se dá a contaminação da bactéria E.Coli

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A EHEC, a letal bactéria intestinal E. coli Enterohemorrágica, tem um período de incubação médio de três a quatro dias e a maioria de pacientes se recupera em dez dias. Mas em uma pequena parte dos pacientes –principalmente crianças e idosos– a infecção pode levar ao SUH (Síndrome Hemolítico-Urêmica)), com um risco de mortalidade entre 3% e 5%, segundo dados da OMS.

O SUH é a causa mais comum de insuficiência renal grave em crianças e pode causar complicações neurológicas em até 25% dos pacientes e deixar sequelas.(As informações são da Folha.com)