Casal empreende e faz sucesso no ramo dos licores cremosos 

Quem gosta de bebidas alcoólicas e pensa em São João, já se lembra do tradicional licor muito querido no Nordeste, principalmente entre o período dos festejos juninos. Em Feira de Santana, a tradição virou sucesso pelas mãos de Edvaldo Lopes de Medeiros Neto e Thamires Izabella Carneiro, empreendedores do ramo, criadores da ‘Caminho da Roça’, empresa de licores cremosos que conquistou espaço em diversas cidades do interior baiano. 

Em junho de 2021, o Acorda Cidade entrevistou o empresário sobre as expectativas de vendas para o São João. De lá para cá muita coisa mudou. Atualmente, os licores deles, que eram artesanais, chegam a cidades como Conceição do Coité, Serrinha, Alagoinhas, Euclides da Cunha e em Feira não é diferente. O feirense já conhece bem os licores cremosos do Caminho da Roça. 

“Mudou 100%, hoje a gente já tem uma fábrica totalmente estruturada com equipamentos, maquinários, com todos os registros que uma fábrica de licor deve ter. A capacidade de produção, clientes que a gente foi abrangendo, mais de 30 cidades do interior da Bahia e em Feira de Santana também, a gente se consolidou em grandes mercados e distribuidoras”. 

O que começou com um liquidificador de dois litros, aquele de casa mesmo, foi aumentando, passou para outro mais profissional que comportasse 20 litros e atualmente, eles trabalham com um equipamento que comporta 250 litros, um maquinário industrial de grande escala. 

Investimento, disciplina e confiança que trouxeram a aquisição da fábrica de licor, localizada no bairro Conceição, em Feira de Santana. São uma equipe de sete colaboradores, encabeçada pela chefe de produção, sua esposa e ele que, atualmente, trabalha nas vendas.  

“Teve que ter muita disciplina, o lado empreendedor, de segurar as pontas, de saber investir, principalmente, comprar maquinário, se especializar, buscar novos clientes, buscar um pouco do varejo e partir para o atacado, divulgação, prospectar clientes fora da cidade. Foi por esse caminho que conseguimos evoluir bastante”.  

Edvaldo começou a empreender na época em que estudava na Universidade Estadual de Feira de Santana (Uefs) ao lado da namorada, Thamires Izabella, que hoje, já é sua esposa. Juntos, os dois levaram o sonho do empreendedorismo a frente e conseguiram transformar em sucesso uma brincadeira que deu muito certo. 

“A gente se conheceu no curso de engenharia de alimentos. Dentro de um dos cursos da Semana de Engenharia de Alimentos, minha esposa tomou o treinamento de licor. Começou com uma brincadeira, vender para amigos, família, e hoje, graças a Deus, a gente se tornou referência no ramo”. 

Edvaldo, que nunca se imaginou trabalhando no ramo de bebidas, revelou que as coisas foram acontecendo a partir do gosto pelo empreendedorismo. Ele já havia passado pela área de confecções e acessórios, viu uma grande oportunidade quando a universidade entrou em greve. 

No retorno das aulas já não deu mais para conciliar a vida de empreendedorismo e os estudos, porque era mês de São João e a rentabilidade e o compromisso com os clientes falaram mais alto. 

“O curso a gente deixou um pouquinho de lado, porque quando voltou da greve foi no pico do mês de junho. Ficamos balançados, mas o curso está lá ainda, vamos ver se vamos terminar ou não, mas por enquanto, estamos por aqui”. 

Atualmente, a ‘Caminho da Roça’ trabalha apenas com uma linha de licores finos, que são aqueles na escala de produtos cremosos. Não é aquela bebida tradicional feita em fusão que passa anos em barris, mas que leva uma doçura peculiar à boca.