O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) da Secretaria Municipal de Agricultura, Recursos Hídricos e Desenvolvimento Rural (Seagri) apreendeu cinco toneladas de carne de charque imprópria para consumo humano na última quinta-feira (29). As peças estavam contaminadas com larvas de mosca.
A situação foi flagrada durante inspeção periódica em um entreposto de carne, espaço destinado à conservação, manipulação, acondicionamento e distribuição de carnes frigorificadas. O espaço é regularizado e possui autorização para funcionar.
O serviço vinculado à Prefeitura de Feira de Santana notificou o estabelecimento e deu o prazo de oito dias para regularizar o processo de produção e atender as exigências higienico-sanitárias. Com o fim do prazo, os agentes retornam ao local para inspecionar e, se permanecer inapropriado, poderá ser multado e interditado.
Vale destacar que os produtos de origem animal comercializados em Feira de Santana devem conter o licenciamento dos órgãos competentes responsáveis pela inspeção e fiscalização dos produtos.
É possível constatar se o produto é regularmente supervisionado e está apto para comercialização se no rótulo tiver o selo do Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M) ou Serviço de Inspeção Estadual (S.I.E) ou Serviço de Inspeção Federal (S.I.F).
Sobre o Sim
Notícias Relacionadas
Esporte Radical
Trilheiros se reúnem para o 3º Encontro Fura Pneu em Feira de Santana
No encontro de hoje, o desafio e a aventura foram garantidos no asfalto e nas estradas de Feira de Santana.
Feira de Santana
Após chuva com raios e trovões, postes pegam fogo em Feira de Santana
No bairro Campo Limpo, postes pegaram fogo na Rua Três Pinheiros. Casos semelhantes também foram registrados em outras localidades.
Feira de Santana
Seminário discute implementação de terapias integrativas na rede municipal de saúde
O encontro contou com terapeutas, professores, representantes do Conselho Estadual de Saúde e demais interessados no tema.
Já é Natal em Feira!
Chegada do “bom velhinho” inaugura temporada de Natal no Shopping Popular Cidade das Compras
Assim que velhinho chegou ao entreposto comercial, esbanjando alegria e irreverência, uma grande fila se formou para conversar com ele.
O Serviço de Inspeção Municipal tem por responsabilidade garantir a segurança e qualidade sanitária dos produtos alimentícios de origem animal que são produzidos no município, através de inspeções periódicas que visam constatar as condições higiênico-sanitárias, fluxos de produção, armazenamento dos produtos entre outros aspectos.
O médico veterinário do SIM, Ian Temístocles, explica que o serviço é regulamentado por um conjunto de leis, decretos, resoluções, portarias e outros instrumentos legais.
“Com estes parâmetros são realizadas inspeções periódicas que visam constatar e impedir a comercialização de produtos inadequados, que ofertam riscos à saúde pública, além de impedir a comercialização de produtos de origem clandestina”, pontua.
As informações são da Secretaria Municipal de Comunicação (Secom).
Siga o Acorda Cidade no Google Notícias e receba os principais destaques do dia. Participe também dos nossos grupos no WhatsApp e Telegram
