Mesmo com alta no cacau, pistache conquista consumidores nesta Páscoa

O aumento expressivo no preço do cacau está impactando diretamente os valores dos chocolates nesta Páscoa. De acordo com a Agência Brasil, o custo da matéria-prima cresceu cerca de 180% nos últimos dois anos, reflexo da queda na produção em países africanos, como Costa do Marfim e Gana, principais produtores mundiais.

Com isso, o consumidor final já sente o impacto nos preços dos ovos de Páscoa e demais produtos de chocolate.

Como estão as vendas?

Apesar do aumento nos preços, as vendas seguem movimentadas, mas com consumidores mais cautelosos.

“O pessoal está meio receoso ainda, vem até a loja, pesquisa os preços, falam que vão retornar depois”, relatou Tamires Lima da Costa, gerente de uma loja da Cacau Show em Feira de Santana.

Os ovos infantis estão entre os mais procurados, especialmente aqueles que acompanham brindes como brinquedos e pelúcias.

Um dos maiores sucessos deste ano foi o ovo temático de Harry Potter, que se esgotou rapidamente. “Estamos aguardando a reposição, porque os fãs da saga são apaixonados e estão sempre procurando”, acrescentou a gerente.

Pistache é uma tendência entre consumidores

O chocolate ao leite segue sendo o queridinho dos consumidores. “Nossa linha La Creme, que tem um chocolate bem cremoso, é um dos destaques”, afirmou Tamires. No entanto, a tendência do momento é o pistache.

“Inovamos com o sabor pistache, que está sendo muito procurado, pois nosso chocolate leva pistache puro, trazendo um sabor autêntico”, acrescentou a gerente da Cacau Show.

Na Chocolates Brasil Cacau, a expectativa de vendas também é positiva. Tyciane Oliveira, gerente da loja, destacou ao Acorda Cidade que a Páscoa é o período mais importante do ano e que as vendas devem começar a crescer a partir da primeira semana de abril.

“A Brasil Cacau se preparou com antecedência para a compra dos insumos, o que nos permite manter valores acessíveis”, explicou Tyciane.

Sobre a procura por pistache, a Brasil Cacau também apostou nessa tendência que segundo Tyciane é a sensação do momento, além de outros sabores que lembram a infância.

“Nós estamos com uma parceria agora com a Nestlé e temos muitas novidades. No ano passado começamos a vender ovo de Pascoa da Lollo que remete muito a nossa infância, traz aquela memória afetiva. Temos também o Prestígio que vem a com o coco, mas a sensação do momento é o pistache, é o mais procurado. E a nossa linha infantil, que vem a cada ano mais inovadora. Agora a gente tem também a Pantufa, estamos trabalhando com a Liga da Justiça e a Patrulha Canina”, explicou Tyciane.

Preços dos ovos de Páscoa

Os valores dos ovos de Páscoa variam conforme o tamanho e a exclusividade do produto e ambas as lojas oferecem parcelamento. Na Cacau Show, os preços começam em R$ 26,99, podendo chegar a R$ 430,00 no caso do ovo de 2kg com bombons sortidos. “Para quem quer presentear, temos os ovos chef, mais refinados, que custam R$ 115,00”, detalhou Tamires.

Na Chocolates Brasil Cacau os preços vão desde R$ 17,99 para mini ovos até R$ 119,90 para os ovos 100% recheados. “Nossos trufados de pistache e Dinda são muito procurados”, descreveu Tyciane.

Impacto do aumento do cacau

A alta do cacau no mercado internacional foi impulsionada por problemas climáticos e pragas que afetaram a produção na África, principal fornecedor da amêndoa. Costa do Marfim e Gana, juntos, representam 70% da produção mundial.

No Brasil, que ocupa a sexta posição no ranking de produtores, a colheita também foi afetada pelo El Niño e com pragas. O país é atualmente o sexto maior produtor mundial de cacau, com mais de 90% da produção nos estados do Pará e Bahia, com uma produção anual de 300 mil toneladas por ano.

Com informações do repórter Ed Santos do Acorda Cidade

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