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Acorda Cidade
A procura pelos ingredientes do caruru aumentou cerca de 20% nos últimos dias, devido à proximidade do Dia de São Cosme e São Damião, comemorado nesta quinta-feira (27). Mesmo assim, a expectativa das comerciantes é que a demanda continue aumentando até a data.
Segundo a vendedora Edna Maria Cerqueira, o dia 27 sempre registra um movimento melhor, já que vários devotos dos santos gêmeos deixam as compras para a última hora. “Essa procura maior no dia já é comum, mas quem vem depois sabe que os preços são mais altos”, ressalta.
O valor do camarão, por exemplo, sofreu um reajuste de 14%. Enquanto o litro do item custava R$ 7,00 no início do mês, agora sai por R$ 8,00 devido à escassez do produto. Já o litro do amendoim está saindo por R$ 6,00 e o da castanha por R$ 12,00 no Centro de Abastecimento.
Item principal no preparo do caruru, o quiabo é encontrado por R$ 6,00 o cento. Na banca da vendedora Sônia Paim, a procura pelos itens básicos do caruru também registrou uma boa demanda. “Aos poucos tivemos um aumento nas vendas, o que já chega a uns 20%. Esperamos que o movimento continue aumentando até esta quinta-feira, o Dia de Cosme e Damião”, disse. As informações são da Secom.
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