Com os preços dos alimentos em alta, consumidores devem diminuir as compras para a ceia de Natal

O economista René Becker ponderou que a elevação dos preços dos produtos natalinos neste período já é algo esperado e obedece a lei da oferta e da procura. No entanto, com a queda da produção e o aumento dos custos em todo o país, a tendência é que os reajustes sejam ainda mais elevados, acima da inflação.

Foto: Ney Silva/Acorda Cidade

“Com relação aos preços nessa época natalina, é necessário que nós observemos que a inflação também está apoiada na variação de custo e de preços. Alguns produtos da ceia natalina são importados, então sofrem alterações na fonte, que são cotados em dólar. Um dos produtos carro-chefe da ceia é o peru, e houve uma redução muito grande da produção. Em 2012, nós produzíamos 442 mil toneladas de Peru. Em 2017, houve a redução para 390 mil toneladas. Em 2018, reduziu para 181 mil toneladas. Em 2019, 172 mil toneladas, e em 2020, já no aspecto da pandemia, essa redução foi para 159 mil toneladas. Então, em relação ao peru, especificamente, a produção se mantém baixa, e o consumo, com a melhoria da pandemia, se elevou. Como a oferta está estabilizada, os preços se elevaram. Outro aspecto é que os insumos consumidos pelo peru têm como base a soja e o milho, que tiveram um aumento, além da questão das vacinas, que são cotadas em dólar, e isso faz com que o custo da produção aumente e seja repassado para o consumidor”, explicou o economista.

De acordo com Becker, a melhora da pandemia fez com que o consumo aumentasse de forma brusca e muitos produtos tiveram um aumento superior à inflação.

Foto: Ney Silva/Acorda Cidade

“Com a melhoria da pandemia, houve uma elevação brusca do consumo, ou seja, em termos de produto interno bruto, comparando com o ano anterior, ele deve sofrer um acréscimo entre 4,4 a 4,6%, depende de cada analista econômico. Os preços da economia como um todo se elevaram, e alguns produtos tiveram um preço superior à inflação. Há também produtos de origem estrangeira, ou seja, que importamos, e esses sofreram acréscimos em seus países de origem, que refletem diretamente nos nossos preços internos, decorrente da valorização do dólar frente ao real.”

Foto: Ney Silva/Acorda Cidade

Os sucessivos aumentos trazem impacto na vida dos trabalhadores, principalmente aqueles que não têm condições de aumentar a sua renda.

“Essa elevação de preços traz impactos não só para os trabalhadores de carteira assinada como também aqueles que atuam na informalidade, pois considerando que se a renda não se eleva, não tem outra alternativa a não ser diminuir o consumo. Se a renda não cresce, o consumo decresce. E os mais atingidos são aqueles que não têm a capacidade de aumentar a sua renda, que são os assalariados, os que vivem na informalidade com uma renda em função de suas vendas ou prestação de serviços. Os produtos natalinos estão com uma variação de preço bem superior à inflação. E após esse período voltarão à sua normalidade. Como rege a lei da oferta e da procura”, destacou.

Foto: Ney Silva/Acorda Cidade

Com informações do repórter Ney Silva do Acorda Cidade