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Ingredientes
1 quilo de picanha
1 tablete de manteiga
10 a 12 dentes de alho
1 colher de chá de pimenta-calabresa
4 colheres de sopa de sal grosso
1 quilo de batatinha inglesa
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Modo de Preparo
1. Amasse levemente os dentes de alho e misture o sal grosso, a pimenta e meio tablete de manteiga.
2. Com uma faca de ponta, faça levemente uns furos na picanha e tempere-a por inteiro.
3. Coloque em uma forma, feche com papel alumínio, e leve para assar no forno por 30 minutos a 200 graus Célsius.
4. Depois disso, tire o papel alumínio, vire a picanha do outro lado regue-a com o restante da manteiga e coloque as batatinhas pré-cozidas.
5. Vire a picanha por mais duas vezes até que ela esteja bem frita na manteiga, corte-a em fatias, doure por mais 5 minutos e sirva.
Fonte: Gshow
