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Ingredientes:
Massa
1 colher (sopa) margarina
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) fermento em pó
2 dentes de alho picados
Sal (a gosto)
Recheio de Carne de Sol
3 dentes de alho
1 latas de creme de leite sem soro
500g de carne de sol
1 cebola picada
Azeitonas sem caroço e picadas
1 colher de margarina
Cheiro-verde
Sal (a gosto)
Queijo ralado
Recheio de Frango
1 peito de frango cozido e desfiado
3 colheres de massa de tomate
3 colheres de cebola picadinha
sal a gosto
Modo de Preparo:
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Massa
Coloque margarina, ovos, farinha de trigo, leite, alho, ovos, sal no liquidificador. Depois acrescenta o fermento. Em uma frigideira use as massas para fazer panquecas com Margarina Puro Sabor.
Recheio de Carne de Sol
Em uma panela coloque cebola, alho, azeite e a carne desfiada. Misture bem. Acrescente as azeitonas, cheiro-verde e continue mexendo. Acrescente sal e creme de leite. Misture por dois minutos.
Recheio de Frango
Aqueça a margarina e refogue a cebola picada, misture o peito de frango desfiado, a azeitona e a ervilha. Acrescente o requeijão e o creme de leite. Misture por dois minutos.
Montagem
Abra a massa em uma travessa, coloque recheio e enrole as panquecas uma por uma e polvilhe com queijo ralado.
