Nesta quinta-feira (10), o chef do Acorda Cidade tem uma dica super prática. Aprenda como fazer, em apenas 40 minutos, um arroz Maria Isabel.
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) Margarina Vitarella
- 200gr de carnedesol desfiada e dessalgada
- 1 copo de arroz
- 2 copos de água
- 2 pimentas de cheiro
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Sal (a gosto)
- Colorau
- Coentro
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Modo de Preparo
- Doure a carne de sol em uma panela com 1 colher de Margarina Vitarella. Adicione pimenta de cheiro, alho e refogue;
- Coloque colorau, arroz e misture até o tempero dar cor em todos os grãos;
- Adicione água e sal, caso você ache necessário. Quando levantar fervura, baixe o fogo e tampe a panela. Após 20 minutos apague o fogo;
- Adicione 1 colher de margarina e mistura até derreter;
- Aguarde 10 minutos com a tampa fechada antes de servir.
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 a 8 porções
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