5 receitas para fazer pão em casa

^{Acorda Cidade}

O pão é, sem dúvida, um símbolo mundial de alimentação. Mas, mais do que isso: esse alimento está presente na mesa do povo brasileiro, e até mesmo os fãs de dietas e academias não abrem mão dos pães, sejam eles integrais ou feitos a partir das famosas receitas low carb. Se você também ama um pãozinho e quer experimentar opções diferentes desse alimento, confira 5 receitas para fazer pão em casa e agradar toda a família.

1. Pão caseiro

O pão caseiro é uma ótima pedida quando as visitas chegam em casa para tomar um café.

Ingredientes:

10 g de fermento biológico seco;

1 colher (chá) de açúcar;

1 e ½ xícara (chá) de leite morno;

500 g de farinha de trigo;

2 ovos;

½ xícara (chá) de óleo;

1 colher (chá) de sal;

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o fermento e o açúcar com o leite morno e reserve por 5 minutos. Usando uma batedeira, bata todos os ingredientes (inclusive o líquido reservado) por 10 minutos. Observe o ponto da massa: se grudar no dedo, adicione mais farinha e continue batendo; se não grudar no dedo, está no ponto certo.

Unte a forma com óleo e coloque a massa. Deixe-a descansar por uma hora e pincele uma gema. Leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire da forma enquanto o pão estiver quente.

2. Pão low carb de couve-flor

Para quem deseja emagrecer, mas não abre mão de comer um pãozinho, essa receita é especial!

Ingredientes:

½ pé de couve-flor;

50 g de queijo parmesão ralado;

1 ovo;

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Faça um arroz de couve-flor (picando a couve-flor em pedaços bem pequenos). Em seguida, misture a couve-flor com o parmesão e o ovo até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal. Unte uma frigideira com azeite ou manteiga. Coloque a medida da massa líquida com uma concha (como se fosse panqueca) para dourar por 5 minutos de cada lado.

3. Pão de queijo

O pãozinho de queijo se destaca com uma das opções mais queridas para o café da manhã. Veja essa fácil receita para você fazer em casa:

Ingredientes:

1 xícara de leite;

½ xícara de óleo;

3 ovos;

3 xícaras de polvilho doce ou polvilho azedo;

100 g de queijo parmesão ralado;

1 colher de chá de fermento em pó;