Chocolates de marcas integrantes do Consórcio Cabruca de exportação de chocolates finos do Sul da Bahia foram premiados recentemente pela Academy of Chocolate, em Londres, o principal reconhecimento do setor no mundo. Ao todo, 15 medalhas foram conquistadas incluindo a categoria ouro.
Entre as marcas ganhadoras de medalhas, fruto do reconhecimento da qualidade dos chocolates, estão Ju Arléo Chocolates, Benevides, Modaka, La Lis, Martinus, Bem Cacao, Cacau do Céu e Tombador Cacau.
📲 😎SEJA VIP: Siga o canal do Acorda Cidade no WhatsApp e receba as principais notícias do dia.
Para comemorar o reconhecimento será realizada uma coletiva de imprensa nesta quarta-feira (18), às 15h, na Colina Benevides, situada na rodovia Itabuna-Ilhéus, km 26, Salobrinho (vizinho à Parada do Vil). O Consórcio Cabruca será o anfitrião do evento que contará ainda com um coquetel e degustação dos chocolates premiados.
Notícias Relacionadas
Bahia
Mergulhador que trabalhava na sondagem da ponte Salvador-Itaparica desaparece na baía de Todos-os-Santos
Williams da Silva Teixeira foi visto pela última vez nas proximidades da Ponta de Humaitá, na segunda-feira (16).
Saúde
Sesab apresenta balanço do biênio 2023/24 com investimento de R$ 21,5 bilhões
Dentre as obras em andamento, destacam-se o Hospital de Cuidados Paliativos e o Hospital de Cuidados Prolongados, entre outros.
Segurança Pública
Em Porto Seguro, Governo do Estado lança Operação Verão 2024/2025
O objetivo da Operação Verão 2024/2025 é garantir a tranquilidade de baianos e visitantes durante o período.
Saúde
Bahia recebe 498 novos profissionais do programa Mais Médicos em 2024
Com a chegada dos novos profissionais, o estado soma 2.279 médicos em atividade.
“Momento importante que consagra o Sul da bahia, não somente como produtor de cacau de qualidade, mas um forte produtor de chocolate no cenário mundial. Estas premiações reforçam o quanto somos resilientes e aprendemos, mesmo com diversos problemas em nossa região, a valorizar um produto que cultivamos há mais de 3 séculos: o cacau. Tudo isso irá nos gabaritar para termos em breve o selo de Denominação de Origem, na Indicação Geográfica do Chocolate da Cabruca.”, comemora o diretor do Consórcio Cabruca, Thiago Fernandes.
Lista de ganhadores
- Ju Arléo Chocolates: 36% com cupuaçu (ouro); 70% cacau (prata); e branco doce de leite crocante (bronze).
- Benevides: 43% cacau ao leite com rapadura e flor de sal (prata); 85% cacau (bronze); 70% cacau (bronze); e branco canjica baiana (bronze).
- Modaka: 40% cacau com café, castanha e canela “Nosso café cremoso” (prata).
- La Lis: 63% cacau com cupuaçu (prata).
- Martinus: 52% ao leite de cabra (bronze).
- Bem Cacao: 52% ao leite com fava de baunilha (bronze)
- Cacau do Céu: 80% catongo (bronze); branco com morango liofilizado e pistache (bronze); e melado de cana 40% (bronze).
- Tombador Cacau: branco com maracujá (prata).
Siga o Acorda Cidade no Google Notícias e receba os principais destaques do dia. Participe também dos nossos grupos no WhatsApp e Telegram
