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Esta é uma receita coringa para qualquer evento com criança que você precisar fazer. Festinha do colégio? Enroladinho de Salsicha. Aniversário em casa? Enroladinho de Salsicha. Reunião da garotada em casa? Claro, Enroladinho de Salsicha!
São 5 passos para fazer a alegria da garotada. Ainda mais agora nas férias, vale a pena preparar um lanche especial acompanhado de suco!
Ingredientes:
10 salsichas
10 palitos de madeira (pode ser os de churrasco)
Massa:
1/2 colher (de sopa) de fermento biológico seco (1/2 pacotinho de 10 gramas)
1/2 xícara (de chá) de leite morno
1 colher (de sopa) rasa de açúcar
2 colheres (de sopa) de margarina
1 ovo
4 xícaras (de chá) de Farinha de Trigo
1 colher (de chá) de sal
Para pincelar:
1 gema
Gotas de azeite
Modo de Preparo:
Passo 1 – Coloque o leite morno em uma tigela e junte o fermento de pão, o açúcar e a margarina. Misture bem. Junte o ovo. Coloque a farinha de trigo aos poucos, junto com o sal até o ponto onde a massa desgruda das mãos.
Passo 2 – Agora, trabalhe bastante com a massa, sovando. Bata na massa, estique, enrole, faça como achar melhor. Faça isso por uns 10 minutos. Depois cubra a massa e deixe descansar por uns 30 minutos.
Passo 3 – Depois pegue pequenas porções de massa e enrole formando rolinhos (como as crianças fazem com massa de modelar). Enrole os rolinhos de massa ao redor da salsicha enfiados no palito. Prenda a parte de cima da massa por baixo para ela não se soltar, faça isso na parte de cima e na parte de baixo também. Arrume todos os hot dogs em uma forma untada com óleo, deixando espaço entre eles.
Passo 4 – Em um potinho misture a gema com algumas gotinhas de óleo. Com a ajuda de um pincel, pincele a gema com o óleo por todos os hot dogs. Deixe em local sem vento e bem quietinho por cerca de uma hora, ou até fermentar.
Passo 5 – Coloque no forno médio (180 graus) preaquecido. Assim que começar a dourar, pode tirar do forno.
[Receita: Finna]
