Uma ação realizada entre a Vigilância Sanitária do Município e a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) no Centro de Abastecimento, na madrugada desta quarta-feira (31), resultou na apreensão de 300 quilos de carne clandestina das espécies bovina, suíno, caprino e vísceras deterioradas.
Foto: Secom
A carne não tinha qualquer procedência e é imprópria para consumo, segundo a chefe da Divisão de Vigilância Sanitária, Elicarla Souza. Também foram fiscalizados os peixes, observando a coloração, mas a equipe não encontrou irregularidade. O órgão lavrou um auto de apreensão da mercadoria e orientou os vendedores a não o adquirirem dessa forma nem tampouco comercializarem esse produto duvidoso, já que a fiscalização vai continuar no Centro de Abastecimento, em feiras livres e barreiras rodoviárias. O material foi encaminhado para o aterro sanitário.
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A ação faz parte de uma campanha da Vigilância Sanitária no combate a carne clandestina e está sendo desenvolvida todos os finais de semana nas feiras livres da cidade. “Também vamos fazer em dias aleatórios, na madrugada e final da tarde em busca dessas pessoas que insistem em comercializar a carne clandestina”, declara Elicarla Souza.
Ao adquirir a carne, ela orienta que o consumidor solicite o Certificado Sanitário para comprovar a procedência do produto, sendo observado como a mercadoria está sendo manuseada e exposta.A ação contou com 20 profissionais da Vigilância Sanitária, o que inclui técnicos, veterinários e inspetores sanitários, além da Guarda Municipal e da Adab. As informações são da Secom.
