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Andrea Trindade
Um concurso para estimular apicultores familiares e meliponicultores de todo o Estado da Bahia a produzirem mel e pólen com qualidade, será realizado durante a ExpoAgrifam, que acontece de 21 a 28 deste mês, em Feira de Santana, no Parque de Exposições da cidade.
O concurso, realizado pela Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola S.A. (EBDA), através da sua Unidade de Análise de Produtos das Abelhas (APA), tem suas inscrições abertas até quarta-feira (24), no estande da EBDA, na exposição.
“Este concurso foi promovido apostando na valorização profissional do produtor, e a avaliação dos méis produzidos já será motivo para a inscrição dos agricultores, que saberão sobre a qualidade do seu produto”, disse a farmacêutica da EBDA, Alvanice Lins. Ela também informou que a avaliação dos materiais vai considerar parâmetros como sabor, odor, cor e fatores químicos como umidade, acidez e pH.
No concurso, concorrerão méis nas seguintes categorias: Mel de abelha sem ferrão (Meliponas); Mel de abelhas africanizadas (com ferrão), a Apis Mellífera, e pólen desidratado, também de Apis mallífera.
As amostras que vão concorrer serão recebidas, na ExpoAgrifam, no estande da EBDA, na parte destinada ao Laboratório de Abelhas, devendo ser apresentadas em frascos de, no mínimo, 250 gramas de mel, em temperatura ambiente, na categoria Apis Mellífera. Já as amostras das Meliponas, devem ser refrigeradas e apresentadas em frascos de 150 gramas, enquanto o pólen desidratado, de Apis, deve estar acondicionado em vasos de 100 gramas.
Alvanice Lins pede que as amostras sejam entregues sem qualquer inscrição ou marca que possa identificar a sua origem. “As amostras receberão etiquetas, com o número de inscrição e a categoria, pelo órgão competente”, ressalta a técnica. No concurso, serão classificados os quatro primeiros colocados para a categoria mel de abelha Apis, quatro para a categoria mel de abelha Meliponinea, e quatro para a categoria pólen desidratado de abelha Apis.
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