Tem momentos que a gente só precisa de uma refeição rápida para seguir com os compromissos da semana.
Pensando nisso, a Fortaleza, marca da M. Dias Branco, sugere um prato frio em apenas 4 passos. Confira a seguir!
Salada Fria de Peito de Peru
Ingredientes:
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- 1 pacote de Fortaleza Sêmola Penne (500 g)
- 300 g de Presunto de Peru Defumado em cubos
- 1 xicara de Abacaxi em cubos
- 100ml de azeite
- 300 g de Muçarela em cubos
- 1 xícara de Amêndoas laminadas torradas
- Salsa picada a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o Penne Fortaleza em água e sal por 7 minutos. Escorra e reserve.
- Em um refratário, misture o Penne cozido com Muçarela, Peito de Peru, Amêndoa laminada e o Abacaxi em cubos.
- Regue os ingredientes com o Azeite e misture.
- Finalize com Sal, Pimenta, Salsa picada a gosto e sirva.
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