Em 21 de junho, o inverno se iniciou no Brasil. Com a estação, a busca por lanchinhos saborosos a qualquer momento do dia ou os chamados comfort foods, que significa, em tradução direta, comida confortável, também se torna mais constante. Para auxiliar nisso, a Richester, marca da M. Dias Branco, ensina como fazer Torta de Leite, uma releitura dos famosos rocamboles, que pode adoçar a sua semana.
Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo:
Ingredientes:
Massa:
20 claras de ovos
300g de amêndoas trituradas
300g de açúcar cristal
150g de farinha de trigo
200g açúcar cristal (Para as claras)
01 pacote de Biscoito Richester Leite
Recheio de Brigadeiro:
300g de leite condensado
50g de achocolatado
10g de Margarina Puro Sabor
Ganache:
Notícias Relacionadas
Mundo dos doces
4ª edição do Feira Cake reúne grande público; confeiteiro Nicolas foi destaque com receita francesa
Diversos profissionais, empreendedores e amantes de um bom doce puderam visitar, entre terça e quarta-feira, os 29 estandes.
Receita
Aprenda a fazer Macarronese para o almoço de domingo
Incremente com seus ingredientes favoritos e tenha uma opção deliciosa de salada
Dica para o Lanche da Tarde
Descubra como é o preparo das saborosas Empanadas Argentinas
Assadas no forno, as empanadas são ideias para o momento do lanche ou do café.
Dica do Chef
Saiba como fazer Cachorro-Quente de Forno
Aprenda a fazer esta receita simples em poucos passos. O cachorro-quente é uma ótima pedida para a hora do lanche.
200g chocolate ao leite
100g de creme de leite
Para decorar:
01 pacote de Biscoito Richester Leite
Modo de preparo:
– Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que comece a desgrudar do fundo da panela.
– Corte o chocolate em pequenos pedaços e reserve.
– Em uma panela coloque o creme de leite e esquente até começar a ferver, após fervido derrame sobre o chocolate e mexa com o auxílio de um batedor até que vire uma mistura homogênea.
– Bata as claras em neve com açúcar.
– Em um bowl grande adicione as amêndoas, a farinha de trigo, o açúcar, os biscoitos triturados e em seguida as claras. Misture com um batedor.
– Espalhe em um tapete de silicone ou papel manteiga untado e leve ao forno a 150°C por 20 minutos até que fique dourado. Ao sair do forno, com a massa ainda quente coloque o recheio de brigadeiro e espalhe, enrole como um rocambole e leve para a geladeira até que fique completamente frio.
– Derrame a ganache de chocolate por cima e decore com os biscoitos.
Tempo de preparo: 2h
Rendimento: 01 unidade
Siga o Acorda Cidade no Google Notícias e receba os principais destaques do dia. Participe também dos nossos grupos no WhatsApp e Telegram
