Preparativos para a Quaresma trazem boas expectativas de vendas no Centro de Abastecimento

A movimentação no Centro de Abastecimento começou a aquecer com a aproximação da Quaresma – que se inicia com a Quarta-feira de Cinzas (22). Durante esse período, os católicos se abstém da carne vermelha e aves, o que impulsiona as vendas e o consumo de peixes e frutos do mar.

Com expectativas otimistas para vendas, os feirantes do entreposto comercial já estão reabastecendo o estoque para atender a demanda da clientela. Na Peixaria Trindade, a corvina e a tilápia são os peixes mais procurados pelos consumidores – ambos estão custando R$ 18, o quilo. Já o peixe vermelho pode ser encontrado por R$ 55, o quilo.

Essencial para o preparo do caruru e vatapá, os preços do camarão variam entre R$ 30 até R$ 55. No box do Beto do Camarão, o quilo de camarão miúdo está custando R$ 30, e o camarão defumado está por R$ 48, o quilo. Os preços das castanhas variam, enquanto as quebradas estão por R$ 45 o quilo, as inteiras estão por R$ 60, o quilo.

“A procura já começou a aumentar. Alguns clientes gostam de se preparar antecipadamente. As expectativas estão otimistas para este ano e começamos a estocar alguns produtos para atender todos os clientes”, diz o proprietário do box, Walbert Palmeira.

Outros ingredientes também podem ser encontrados no Centro de Abastecimento, como quiabo, gengibre, castanha, amendoim, azeite de dendê e o leite de coco.