Valor da cesta básica registrou queda em setembro

A cesta básica de Feira de Santana registrou valor de R$ 496,25 em setembro, contabilizando queda de 1,19% em relação ao mês anterior. Após três meses seguidos de queda, a cesta básica acumula decréscimo de 4,80% no trimestre. Dos 12 produtos que compõem a cesta, sete apresentaram queda de preço médio e cinco registraram alta no trimestre. A maior redução foi verificada no tomate (preço médio caiu 41,75%) e a maior elevação foi observada no leite (20,06%).

A despeito das últimas quedas de valor da cesta, em 12 meses, o conjunto dos 12 alimentos mantém registro de incremento de valor: o custo da cesta em setembro de 2022 foi 16,29% maior que o calculado em setembro de 2021. Os pesquisadores do curso de Ciências Econômicas da Universidade Estadual de Feira de Santana (Uefs) que trabalham no Programa “Conhecendo a Economia Feirense: custo da cesta básica e indicadores socioeconômicos” destacam que as maiores altas foram observadas em dois alimentos que compõem o café da manhã tradicional do trabalhador: leite (57,94%) e café (45,40%). Outros itens da cesta que também apresentaram elevação de preço médio significativo nesses 12 meses foram a farinha (33,74%), o pão (28,63%), a banana (27,20%) e a manteiga (26,44%).

Comparando os preços levantados em setembro com os vigentes no mês anterior, constata-se que cinco produtos tiveram seus preços médios majorados: banana (3,26%), pão (2,03%), arroz (1,59%), tomate (1,27%) e manteiga (1,23%). Os demais alimentos registraram queda de preços em setembro, sendo as reduções mais expressivas verificadas no preço médio do feijão (-8,51%), do leite (-6,57%), do óleo (-5,48%) e do café (-5,19%). Os outros três produtos tiveram queda de preço inferior a 5%.

No que se refere à importância do alimento (preço médio e quantidade estabelecida) na composição da cesta, constata-se que a carne é o item que mais pesa no bolso do cidadão. Apenas para a aquisição da carne, o feirense teve o dispêndio de 26,39% de todo o valor destinado à alimentação em setembro. O segundo item em grau de relevância (preço e quantidade) foi pão, que representou 16,41% do custo da cesta.