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Pensando em inovar na sobremesa? Você pode fazer brigadeirão gourmet em casa. A receita é da apresentadora Ana Maria Braga e rende até 12 fatias. Veja o passo a passo:
Ingredientes
Meia xícara de chá de creme de leite fresco ou 120 mililitros
300 gramas de leite condensado ou 1 xícara de chá
4 ovos
400 gramas de chocolate meio amargo derretido ou 3 xícaras de chá
Modo de Preparo
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No liquidificador, coloque 4 ovos, meia xícara de chá de creme de leite fresco, 300 gramas de leite condensado, 400 gramas de chocolate meio amargo derretido e bata por 2 minutos
Transfira para uma forma de pudim de 17 centímetros por 6 centímetros de altura untada com manteiga e polvilhada com açúcar, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus em banho maria por 1 hora.
Retire do forno, leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Depois desse tempo, retire da geladeira, desenforme, decore com chocolate granulado e sirva.
Fonte: Redação Ibahia
