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Pizza é boa de qualquer jeito, né? No jantar preguiçoso, na noite de sábado e até na manhã seguinte, uma fatia de pizza quentinha sempre cai muito bem. Confira essa receita prática, rápida e sem glúten para fazer na frigideira.
Tempo de preparo: 40 min
Dificuldade: fácil
Rendimento: 1 porção
Ingredientes
Para a massa:
1 e 1/2 xícaras de Farinha multiuso sem glúten
1 ovo
1 col. de chá de sal
1 col. de sopa de manteiga
1/4 xícara de leite morno
Para a montagem:
Queijo mussarela a gosto
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Tomate cereja a gosto
Azeitona preta picada a gosto
Folhas de manjericão a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha com o ovo, o sal e a manteiga.
Misture com as pontas dos dedos até amolecer toda a manteiga.
Em seguida adicione o leite aos poucos e mexa com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
Abra a massa com um rolo e corte em círculos.
Aqueça uma frigideira e asse a massa de um lado até dourar levemente e depois do outro.
Acrescente as fatias de queijo, os tomates, a azeitona e regue com um fio de azeite.
Tampe a frigideira e aguarde o queijo derreter.
Acrescente o manjericão e sirva.
