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Equipes de fiscalização da Divisão de Vigilância Sanitária e do Procon de Feira de Santana trabalham em conjunto para garantir que os produtos vendidos nas barracas – principalmente de comida – instaladas no Circuito Maneca Ferreira respeitem a qualidade exigida pelos órgãos. As visitas serão realizadas durante toda festa.
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O objetivo das observações, que está sendo rigorosa, é que a comida vendida não ofereça perigo para quem a consome. Muitas barracas oferecem aos foliões as chamadas fast foods, comidas rápidas, como sanduíches e cachorros-quentes, sempre acompanhadas de muito molho e outros acompanhamentos que devem primar pela qualidade.
Os fiscais do Procon também estão verificando se enlatados e bebidas estão dentro do prazo recomendado pelo fabricante para ser consumido. Os produtos vencidos serão imediatamente descartados.
