Saia da rotina: aprenda receita de canelone de strogonoff e arrase no almoço

^{Redação iBahia}

Que tal surpreender a família com um almoço especial amanhã? Monte um cardápio com canelone de strogonoff, como prato principal, e um pavê de abacaxi de sobremesa. As receitas são super fáceis de fazer e levam poucos ingredientes. Confira:

Canelone de Strogonoff com massa de lasanha

Ingredientes:

– 2 pacotes de lasanha
– 1 peito de frango (cozido e desfiado)
– 1 pote de requeijão
– 300g de molho de tomate
– 1 lata de creme de leite
– Sal, pimenta e noz moscada a gosto

Modo de preparo:

– Mergulhe a massa de lasanha na água quente somente para quebrar a fibra. Faça isso com os dois pacotes. Misture o frango desfiado com o requeijão para o recheio dos canelones;
– Misture todos os ingredientes do molho;

Montagem:
– Em um refratário, coloque um pouco do molho. Pegue a massa de lasanha uma a uma, coloque o recheio de frango em toda a extensão e enrole;
– Coloque no refratário e faça isso com todas as lâminas da lasanha. Cubra os canelones com o restante do molho e polvilhe queijo ralado;
– Leve ao forno preaquecido até derreter a muçarela. Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 1h

Como fazer Pavê de Abacaxi
Ingredientes:

– 1 pacote biscoito de amido de milho, popularmente conhecido como biscoito maizena
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 abacaxi
– 1 xícara e ½ de açúcar
– 2 claras de ovo

Modo de preparo:

– Corte o abacaxi em cubos e, em uma panela, adicione 1 xícara de açúcar para caramelizar. Refogue até derreter o açúcar e dourar o abacaxi;
– Em uma batedeira, coloque o leite condensado, metade do creme de leite e bata até formar um creme homogêneo;
– Em um molde, coloque uma camada do creme, uma camada de biscoito de maizena e uma camada de abacaxi caramelizado;
– Bata as claras em neve com ½ xícara de açúcar e depois misture a outra metade do creme de leite. Esta é a última camada do pavê;
– Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 2h30